Resep Nugget Stik Lele

Resep Nugget Stik Lele

Bahan:

·                     Daging lele 250 gram

·                     Wortel 1 buah, serut kasar

·                     Tepung panir kasar 2 sendok makan

·                     Keju parut 50 gram, parut

·                     Telur ayam 1 butir

·                     Bawang merah 3 butir, haluskan

·                     Bawang putih 3 siung, haluskan

·                     Garam 1 sendok makan

·                     Merica bubuk 1/2 sendok teh

·                     Tepung terigu 3 sendok makan

·                     Air 80 gram

·                     Stik es krim secukupnya

Bahan Pelapis:

·                     Tepung panir kasar 250 gram

·                     Telur ayam 3 butir, kocok lepas

Cara Membuat:

1.        Campur daging lele, wortel, tepung panir, keju, telur, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, tepung terigu dan air, aduk hingga rata.

2.        Ambil sedikit adonan, kepal-kepal. Letakkan pada stik es krim. Kukus hingga matang, angkat.

3.        Lapisi dengan telur. Gulingkan pada tepung panir.

4.        Sajikan dengan digoreng terlebih dahulu